Donat

DONAT

Bahan A:

500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula pasir
11 gr ragi instant
4 btr kuning telor
200 ml air

Bahan B:

100 gr mentega/margarine
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk bahan A, ulenil, masukkan bahan B, uleni terus hingga kalis elastis.
2. Bulatkan adonan istirahatkan 10 menit, langsung potong dan timbang 40gr.
3. Bulatkan mulus, tata dalam loyang yg sudah dipoles mentega dan ditabur tepung, istirahatkan 20 menit.
4. Lubangi tengahnya, lalu goreng hingga matang. Tiriskan. Dinginkan.