Kue Lupis ketan

Bahan:
1 liter beras ketan, cuci, tiriskan
1 sdm air kapur sirih
½ butir kelapa diparut

¼ sdt garam halus
Daun pisang untuk pembungkus
Daun pisang, dipotong-potong selebar 10 cm

Cara membuat:
Beras ketan yang sudah dicuci, diperciki air kapur sirih, aduk rata.
Daun pisang dirangkap dua, dibentuk kerucut, pada salah satu sisi, isi dengan beras ketan kira-kira 2 sdm, pipihkan dan belokan sisa daun sebelahnya menutupi bagian yang terbuka dan sisipkan hingga membentuk s . Ikat dengan tali supaya tidak pecah.
Rebus dengan air selama 4 jam. Tiriskan dan dinginkan.

Hidangkan dengan kelapa parut dengan sirup gula.
Bahan Sirup Gula:
300 gram gula merah
125cc air
1 lembar daun pandan