Thursday, April 3, 2008

Jolobio




This wonderful recipe from Ine's Blog . It is so yummy taste almost like fried Cempedak .



Ingredients:


200 gr pisang ambon tua (sekitar 2 buah pisang), lumatkan

100 gr tepung ketan

minyak untuk menggoreng



Kinca:


100 gr gula jawa

4-5 sdm air



tepung ketan untuk taburan bila perlu.


Directions:


Campur pisang dan tepung ketan, hingga bisa di pulung, bentuk cincin..lebih kecil dari donat.kalau berasa lengket..taburi tepung ketan.goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.Kinca:masak gula jawa dan air hingga leleh.sajikan jolobio dengan di kucuri kinca