Jolobio

This wonderful recipe from Ine's Blog . It is so yummy taste almost like fried Cempedak .

Ingredients:

200 gr pisang ambon tua (sekitar 2 buah pisang), lumatkan

100 gr tepung ketan

minyak untuk menggoreng

Kinca:

100 gr gula jawa

4-5 sdm air

tepung ketan untuk taburan bila perlu.

Directions:

Campur pisang dan tepung ketan, hingga bisa di pulung, bentuk cincin..lebih kecil dari donat.kalau berasa lengket..taburi tepung ketan.goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.Kinca:masak gula jawa dan air hingga leleh.sajikan jolobio dengan di kucuri kinca